首页 > 美食 > 凉拌黑木耳,喜欢记得收藏

1. 黑木耳干品50克。

2. 在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。

3. 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。

4. 将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。(最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了)

5. 用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精,3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油,再放入辣椒蒜末,调成味汁,浇在黑木耳上拌匀就OK了!

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